Травовед
Поиск   Шрифт   @    
Травовед - лекарст­венные растения, лечебные травы

ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ - ARTEMISIA ABSINTHIUM L.

ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ
Рис. 141. ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ.

        Многолетнее травянистое растение с ветвистым корневищем, развивающим несколько высоких цветущих стеблей и короткие листоносные стебли, а также прикорневые листья. Прикорневые и листья бесплодных стеблей длинночерешковые, треугольноокруглые, троекратноперисторассеченные; дольки их ланцетовидные, цельнокрайные, у верхушки притуплённые. Стеблевые листья цветущих побегов сидячие, постепенно упрощающиеся, т. е. нижние двоякопе – ристорассеченные, средние – просто перистораздельные, прицветные – трехлопастные, а верхние – простые, ланцетовидные. Все растения (стебли, листья) – серебристо-сероватого цвета от обилия шелковистых прижатых волосков на короткой ножке с горизонтальной двухконечной верхней клеткой. Соцветие – крупная сложная раскидистая метелка, каждая веточка которой заканчивается мелкой, почти шаровидной, пониклой корзинкой. Цветки желтые, все трубчатые; цветоложе усажено узкими пленчатыми прицветниками; чешуйки двуряд – ной обвертки покрыты серыми шерстистыми волосками. Плоды без хохолка. Цветет в июле – августе. Растение ароматное, на вкус горькое (рис. 141).

        Полынь горькая встречается как сорняк по пустырям, в посевах, по необработанным полям и пр., в степной, лесостепной, реже в лесной зонах, чаще всего в Европейской части Союза.

        Заготовляют два вида сырья: траву – Herba Absinthii и листья – Folium Absinthii. Прикорневые листья и молодые листоносные побеги собирают до или в начале цветения, когда их больше. Траву, т. е. цветоносные верхушки стеблей длиной не более 25 см, срезают во время полного цветения.

        Показатель горечи травы полыни горькой 1:10 000. Полынь содержит горькие вещества абсинтин и анабсинтин, аглюкон которых – артабоин – относится к сесквитерпеновым лактонам (окси-у-лактонное производное азулена), при соответствующей переработке дает хамазулен. Содержится флавоноид артемизетин. Эфирного масла около 0,5%; оно зелено-синего цвета, ядовито; главные составные части его алкоголь туйол и кетон туйон; синий цвет масла указывает на присутствие азулена. Трава обладает фитонцидным действием. Обнаружены алкалоиды. Горечь накапливается в волосках, которые при сильном ветре легко отрываются и разносятся по лугу или полю, засоряя последние. Корень и зерна полыни горькие.

        Полынь применяют как горько-пряное желудочное средство, усиливающее перистальтику желудка и возбуждающее аппетит, в виде водного настоя: 1 чайную ложку заваривают 2 стаканами кипятка и пьют по 1/4 стакана перед едой; настойку принимают по 15-20 капель за полчаса до еды 3 раза в день. Полынь входит в состав желудочных капель, желудочных таблеток и аппетитного сбора (чая) в желчегонные препараты.