Травовед
Поиск   Шрифт   @    
Травовед - лекарст­венные растения, лечебные травы

СЕМЕЙСТВО БУРАЧНИКОВЫЕ - BORAGINACEAE

        Травянистые растения, реже полукустарники (в тропиках), с очередными, цельными, цельнокрайными листьями, обычно шершавоволосистыми или щетинистыми, что обусловлено наличием кремнекислоты или углекислого кальция, пропитывающих стенки одноклеточных волосков и цистояиты в окружающих их эпидермальных клетках или заполняющих расширенные основания волосков. Оксалат не найден (исключение Tournefortia). Характерно соцветие – завиток. Цветки правильные, спайнолепестные; чашечка 5-зубчатая, остающаяся при плодах; венчик колокольчатый или колесовидный, 5-лопастный, иногда с чешуйками или складками в зеве; тычинок 5; завязь верхняя, обычно 4-гнездная и 4-лопастная, в центре между лопастями выходит стеблик, реже 2-лопастная или цельная (Tournefortia, Heliotropium). Плод обычно дробный, распадающийся на 4 односеменных орешка, расположенных на цветоложе и окруженных разросшейся чашечкой.

        Семейство еще недостаточно исследовано, и в медицине используется мало растений. Все же известно много алкалоидных и ядовитых растений. Известные ныне алкалоиды относятся к характерной для данного семейства группе гелиотридана – производного метилпирролизидина, встречаются N-оксидные формы их. В траве и корнях нередко встречается аллантоин; иногда находят производные кумарина; бывают сапонины; в семенах – жирное масло. Почти не известны эфирные масла. В корнях часто обнаруживают слизь и фруктозаны, реже крахмал. Полифенолы – нередко хлорогеновая и кофейная кислоты, дубильные вещества в незначительных количествах, из флавоноидов – преимущественно производные кверцетина. Характерны для многих видов жирорастворимые красные пигменты типа алканина и тиконина.

        Среди ядовитых и высокоалкалоидных растений, вызывающих отравления животных, можно назвать как наиболее опасное триходесму седую Trichodesma incanum (Bge.) DC. Это сорняк, распространенный в Средней Азии, при поедании скотом вызывающий триходесмотоксикоз – энцефалитоподобное заболевание; зрелые плоды его содержат до 2,7% алкалоидов, в траве-1%. Выделены алкалоиды триходесмин и инканин и их N-оксидные формы, относящиеся к группе гелиотридана.

        К этой же группе относятся некоторые другие среднеазиатские алкалоидо – носы; ядовитые виды Heliotropium, Trachelanthes, Lindelofia, Tournefortia. Чернокорень – Cynoglossum officinale L. – растет почти по всему РФ до Байкала; из частей растения наиболее ядовит корень, который используется для борьбы с грызунами, содержит главный алкалоид гелиосупин.

        В корнях многих видов найдены красные пигменты – алканин и шиконин; они относятся к нафтохинонам и являются сильными бактерицидами. К ним относятся: алканна восточная – Alcanna orientalis (L.) Boiss.; макротомия – Macrotomia, разные виды; арнебия – Arnebia, Echium., разные виды; оносма – Onosma, растущие на Кавказе, в Нижнем Поволжье, в Средней Азии; анхуза – Anchusa, Ulugbekia tschimganica, Lithospermum officinale, Trichodesma и др.; пигмент имеется чаще у растений, обитающих в сухих местах; у гигрофитов (например, Symphytum) его нет. Корни таких растений могут служить источником для промышленного добывания шиконина. В траве часто находят флавоноиды, преимущественно производные кверцетина, иногда кумариновые производные.

        Виды семейства (окопник) в настоящее время широко изучаются фитохимически.