Травовед
Поиск   Шрифт   @    
Травовед - лекарст­венные растения, лечебные травы

СЕМЕЙСТВО ОРЕХОВЫЕ - JUGLANDACEAE

        Крупные деревья с непарноперистыми листьями. Цветы раздельнополые, невзрачные, с простым околоцветником. Представители семейства богаты дубильными веществами, накапливающимися в коре, древесине, в листьях и плодах. Характерно наличие бактерицидного вещества – юглона, являющегося производным нафтохинона и не встречающегося в других семействах. Имеются флавоноиды и красящие вещества. Некоторые виды богаты витамином С и каротином. Эфирное масло бывает в следовых количествах. Семена очень богаты жирным маслом. Алкалоидов не найдено. Часто обнаруживают оксалат кальция в виде друз.

        В семейство входит 2 рода: орех – Juglans и лапина – Pterocarya. Лапина – дерево, произрастающее на Кавказе.